ピッツァ生地でいろいろ

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以前、自家製パンをスライスした物で
トラメッヅィーノ:サンドイッチ


を紹介しましたが、今回はパニーニです。


ピッツァ生地を厚めに延ばして、パンを作ります。

そして、一つのパンで作るのでパニーニなのです。

具はキングサーモンです。
前回はイタリアサラミでした。

ピッツァ生地で作るパニーニはモッチリしていて噛み応えがあります。
けして硬いわけではなくてモッチリ弾力?

ポンデリングがもう少ししっかりした感じかな?

生地はモチモチ、サラダはシャキシャキ。
キングサーモンは脂が乗っててホントに美味しい。

いままさにランチメニューでチョイスできますので
キングサーモンのパニーニお試しあれ ( ̄∇ ̄+) キラキラキラ~♪


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切る前はこんな感じ









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