リングイネ

リングイネ:楕円形乾麺

ロミオ(*゚∇^*)ノ彡:・'゚☆のパスタは全て自家製と思いきや..

実は前回ご紹介したペスカトーレ
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だけは、リングイネ:乾麺を使っています。
現地イタリアで食べた味の再現なので、ペスカトーレのパスタは乾麺を使っています。


そして、今日のランチはそのリングイネを使った簡単パスタです。

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鮭のぼぐしを使ってキャベツとクリームで..

しかも、ソースと和えないで.. かける。
イタリアの家庭ではたいてい“かける”です。

今日は、ロミオ(*゚∇^*)ノ彡:・'゚☆も休日なので.. かけるです。

それと、宮崎地鶏とアボカドのサラダ。

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この地鶏が本当に旨い!
この前、知り合いのお客さんでディナーの前菜の盛り合わせで。

おまけで付けてあげたのですが、一番気に入ったご様子でした。

この宮崎地鶏は宮崎から直送で仕入れていて、
こちらの業者さんとも長い付き合いになってます。

話は飛びますが、春日井まつりで物産エリアの宮崎ブースの地鶏の炭火焼。
コレが実に旨い!

毎年食べてる。
来年も食べる絶対に.. (´~;`)ウマウマ

そして、こんな我が家のランチ

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