3月をぶっ飛ばしてしまった..

1月の終わりに携帯を替えてから、 インスタばかりの更新で、ロミオのブログがおろそかになってしまった。 いま、携帯でもブログの更新ができるようにしてぃす。 てか、いま携帯でかいてます。 なんか写真も載せるか

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9月からのランチ

明日から9月 初日に臨時休業とは.. 9月3日からのメニューです。 その来月の10月はオクトーバー・フェスト ドイツのこのお祭りで飲まれる「ヴァイス・ビア」白ビール ロミオはそんなビールを提供しています。 しかも、今年は新しい銘柄に切り替えてお届けします。 その名は『トゥーハー』 職人の街、ニュルンベルクからお届けします。 エルディンガーも在庫が…

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来月9月はロミオ移転の1周年のつき

が、月初めの1日(土)は店主都合によりお休みさせていただきます。 実家の八百屋の方の用事です。 それにしても、来月1周年を迎えることになるなんて..  早いな.. 1年 いろんな意味で、ロミオを支えてくれた方々に感謝です。 アニキ(ε´メ)、レイチェルさん、ヨシコさん、ヒロミさん、和香夫人、ラーメンシェフ、 ヒマちゃんママ、イズミちゃんママ、新城夫妻、センセイ、安藤…

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久々の雨だな.. ヽ( ´ ▽ ` )ノ

今日は日曜なのでゆっくり寝て.. 10時少し前にジョギング。 なんと1週間ぶりのジョギング。 1週間分の老廃物とビールが汗と共に流れ出た感じです.. ヾ(;´▽`A``アセアセ 今年の夏は暑い.. なので、やっぱりこんなメニューも トスカーナのサラミとアーモンドの冷製パスタ 画像は基本的に試作なので.. お客さんの為に作った料理は直ぐに…

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テンション上がるね(≧ω≦)b

ピピ太君、生ハムを上げる 大人でも生ハムの原木を見ると10歳は若返った声で驚かれますが.. 小1のピピ太君のこの衝動.. 許してあげてください m(。・ε・。)mスイマソ-ン しかしやっぱり、生ハムは旨い! 手前味噌ですが、ロミオのサラダと自家製ドレッシング。 この組合せが、生ハムに最高! ブラックペッパー多目。 是非ランチで食してみてく…

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リングイネ

リングイネ:楕円形乾麺 ロミオ(*゚∇^*)ノ彡:・'゚☆のパスタは全て自家製と思いきや.. 実は前回ご紹介したペスカトーレ だけは、リングイネ:乾麺を使っています。 現地イタリアで食べた味の再現なので、ペスカトーレのパスタは乾麺を使っています。 そして、今日のランチはそのリングイネを使った簡単パスタです。 鮭のぼぐしを使ってキャベツとクリーム…

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さむいしね.. 温まるものを.. (*゚∇^*)ノ彡:・'゚☆

ランチの特選メニュー お野菜たっぷり食べるスープ“ミネストラ”、自家製パンのチーズトースト付き 寒いときは具沢山のこのスープ。 12種類のお野菜を美味しく煮込みました。 優しい味で身も心も包まれる。 ミネストラは勿論ですが。 自家製パンが旨い。 プレーンで作るときもありますが、 今回はクルミとパンプキンシード、レーズン。 コレだけで食べても美味しいけ…

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ピッツァ生地でいろいろ

以前、自家製パンをスライスした物で トラメッヅィーノ:サンドイッチ を紹介しましたが、今回はパニーニです。 ピッツァ生地を厚めに延ばして、パンを作ります。 そして、一つのパンで作るのでパニーニなのです。 具はキングサーモンです。 前回はイタリアサラミでした。 ピッツァ生地で作るパニーニはモッチリしていて噛み応えがあります。 けして硬いわけではなくて…

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今日はランチメニュー

ランチの特選メニュー 豚肩ロースの厚切りステーキ 200gオーバーの強者 肉厚でもとても軟らかい。 特製のバルサミコを使ったソース。 今回はメイン料理として付け合せにマッシュポテトを添えて。 この他、サラダを添えたり。 オーダーの入り方にあわせていろいろ変えて行きます。 前回と違う! ってことはうちの店ではよくあります。 料理は生き物ですよ。 あ…

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